Culinária

Bolo Queijadinha de Liquidificador – Receita de Bolo com Coco e Queijo Cremoso

Bolo Queijadinha de Liquidificador

Uma delícia, fácil de fazer e rende bem, este bolo queijadinha de liquidificador mais parece uma sobremesa de tão bom e saboroso, além de ser bem úmido, é cremoso e lembra um pudim. Este bolo leva coco ralado, queijo parmesão ralado, leite condensado além dos ovos, leite integral e farinha de trigo

Veja como fazer e ingredientes deste bolo queijadinha de liquidificador com calda, um bolo que não leva fermento e fica muito bom, vale a pena fazer e saborear com sua família ou amigos. Faça e comente aqui no site EssaseOutras se gostou da receita ou se tem alguma dúvida.

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Bolo Queijadinha de Liquidificador

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de água

Massa do bolo queijadinha

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 pacote de 100 gramas de coco ralado
  • 1 pacote de 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • 7 colheres de sopa de farinha de trigo.

Modo de preparo

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Calda do bolo

Leve ao fogo em uma panela o açúcar e a água até começar a caramelizar. Forre o fundo e as laterais de uma forma média com esta calda caramelizada e reserve.

Preaqueça o forno a 180°C.

Massa do bolo

Bata levemente os ovos no liquidificador com 1 colher de sobremesa de água para tirar o cheiro de ovo da receita.

Acrescente o leite condensado, o coco ralado o queijo parmesão ralado, o leite integral e a farinha de trigo e bata bem até ficar um creme liso.

Coloque a massa na forma sobre a calda caramelizada e leve assar em forno médio. Não precisa de banho-maria.

Assar por em média 40 minutos ou até colocar o palito e sair seco.

Desenforme o bolo, leve gelar e sirva em seguida.

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