Numa panela coloque 50 gr de manteiga, 200 gr de bacon picadinho e leve ao fogo médio até o bacon ficar dourado e crocante (mais ou menos5 minutos).

Adicione 1 cebola picadinha, 4 dentes de alho e 400 gr de espetinhos variados, assados e picados – carne, frango, salsichão, queijo coalho e refogue até murchar a cebola (mais ou menos 3 minutos).

Acrescente 2 xícaras de chá de canjica cozida em água e sal , 1 maço de couve picada, 2 xícaras (chá) de farinha de milho, pimenta calabresa e sal a gosto e refogue rapidamente até a couve murchar (mais ou menos 2 minutos). Retire do fogo e sirva em seguida.

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