Os Benefícios da Linhaça na nossa Alimentação e Saúde
Benefícios da Linhaça à Saúde
A Linhaça (Linum usitatissimum) é uma semente do linho rica em Ômega 3, Ômega 6 e Ômega 9. Muito utilizada na culinária ela pode ser consumida com casca e dela ainda pode ser extraído um óleo muito nutritivo, usado na fabricação de cosméticos, manipulações e tintas.
Usada desde a Antiguidade, existem relatos da semente são datados de 5000 anos antes de Cristo. Acredita-se que a Linhaça tenha sido muito valorizada na Mesopotâmia, devida a grande utilidade.
Benefícios da linhaça
Considerado um alimento funcional, a semente de linhaça tem propriedades preservativas pela presença de compostos antioxidantes e anticancerígenos. Remove também o excesso de sódio nos rins e diminui a retenção de líquidos.
É indicada para mulheres no período da menopausa, por ajudar na reposição de hormônios e para pessoas com diabetes, por estabilizar os níveis de açúcar no sangue.
Existem até dietas baseadas na semente, que embora não sejam comprovadas cientificamente, costumam ser aprovadas pelos adeptos. A linhaça promove a saciedade e é rica em fibras, dois pontos importantes para ajudar emagrecer, portanto entre os benefícios da linhaça está emagrecer.
Com tantas utilizações e benefícios à saúde, a Linhaça pode ser considerada um alimento completo, capaz de prevenir e tratar as doenças mais comuns da atualidade!
Em sucos, como ingredientes de massas, em pães, hambúrgueres, triturada ou inteira, a linhaça é um ingredientes saudável, que deve fazer parte da nossa dieta.
Uma dica importante, se quiser usar a linhaça triturada ou em forma de farinha como ingredientes de alimentos, a dica é bater e usar. Se guardar a linhaça triturada, ela perde nutrientes.
Outra dica é ingerir duas colheres de sopa de linhaça ao dia, mais do que isso pode ter efeito contrário em dietas para emagrecer e acarretar desarranjos intestinais.
Confira uma receita de pão de queijo com linhaça.
Escreva aqui no blog EssaseOutras um comentário sobre os benefícios da linhaça. Você faz uso da semente de linhaça? Comente sua opinião e resultado após o uso da semente.
Seja o primeiro a comentar!