Receita Bacalhau de Fátima Bernardes Estrelas com Angélica 24/09/2011
Receita Bacalhau de Fátima Bernardes
Fátima Bernardes vai ao programa Estrelas da Globo neste sábado, 24/09/2011 e faz uma receita deliciosa de bacalhau à Zé do Pipo para a Angélica. Uma receita portuguesa que aprendeu com a amiga Wilma. Confira abaixo a receita passo a passo do Bacalhau de Fátima Bernardes no programa Estrelas com Angélica.
Bacalhau da Fátima
Ingredientes
- 1 kg de lombo de bacalhau
- 2 kg de batatas
- 2 maços de brocolis pré-cozidos ao dente
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola cortada em rodelas finas
- 2 colheres de sopa rasas de maionese
- 1/2 litro de azeite
- Queijo parmesão
Modo de preparo
- Dessalgue o bacalhau em postas e reserve. Limpe o brócolis e cozinhe em pouca água ou à vapor al dente e reserve. Faça um purê com as batatas, o leite, a manteiga e sal e reserve.
- Numa travessa refratária coloque o azeite no fundo, acrescente os pedaços do bacalhau dessalgado, o brócolis pré-cozidos. Cubra com o purê de batatas, espalhando bem, cubra com a maionese, polvilhe queijo parmesão e coloque as rodelas da cebola. Leve ao forno até dourar. Sirva ainda quente.
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Assuntos do Artigo:
- bacalhau ao ze do pipo ana maria braga
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- bacalhau da fátima bernardes
gostei muito da receita ,pois é muito prática e parece apetitosa,parabéns a fátima pela receita que nos ensinou com tanta simplisidade um beijo e parabéns a angélica pelo programa.
Eu adoro d+ as
receitas q passa
no quadro estrelas
e umas das receitas
q eu mais gostei
foi a do Bacalhau.
Como eu gostei eu
vou fazer essa receita
pra minha família, rsrs
Gostei muito, super facil de preparar.